خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
27203
منوعات
0
2020-12-05
27203
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
الإطار يثمن جولات الحكومة الخارجية ويجدد دعمه لمحاربة الفساد وحصر السلاح
2026-07-28 00:30
2749
امتداد للحرب.. مقر خاتم الأنبياء الإيراني يحذر واشنطن من تهديد سفنه
2026-07-27 23:21
3362
الناطق باسم القائد العام: مهام مكتبنا مرتكز أساسي لضمان وحدة القيادة
2026-07-27 22:50
3084
الزيدي يوجه بالتحقيق في بيان الدفاع السعودية بشأن استهداف أراضيها من العراق
2026-07-27 21:38
3252
"المطلع" تنشر توصيات مجلس النواب حول أزمة الكهرباء
2026-07-27 20:01
6182
الزيدي يزور أنقرة غداً لبحث ملفات استراتيجية تتصدرها المياه وطريق التنمية
2026-07-27 19:08
4522
ترامب: نافذة التفاوض مع إيران قصيرة وخيار العمل العسكري قائم
2026-07-27 19:05
3445
تقارير تكشف: ارتفاع جرحى القوات الأمريكية أمام إيران إلى 624
2026-07-27 18:06
3772
بارزاني: بعض المسيرات التي استهدفت أربيل انطلقت من الموصل
2026-07-27 14:14
4274
أسعار صرف الدولار تعاود الارتفاع في العراق
2026-07-27 11:31
5439
طقس العراق.. ارتفاع في درجات الحرارة بدءاً من الغد
2026-07-27 09:52
8131
أمريكا.. إطلاق نار يقطع مهرجاناً شهيراً ويسفر عن سقوط ضحايا
2026-07-27 09:34
5399
الذهب يرتقي بأكثر من 1% مستفيداً من تراجع النفط والدولار
2026-07-27 09:02
5028
تراجع أسعار النفط بنسبة 4% عقب توقف الضربات بين واشنطن وطهران
2026-07-27 08:20
4513
"المطلع" تنشر أسماء المحافظات العراقية التي عطلت الدوام الرسمي خلال الأربعينية
2026-07-26 22:10
11868
ضمن حراك إقليمي موسع.. الزيدي يزور الرياض الخميس لتوقيع مذكرات تفاهم
2026-07-26 21:00
9639
العراق يعزي سوريا في ضحايا حادث طريق دير الزور - دمشق
2026-07-26 20:19
8203
رئيس الجمهورية لرئيس الحكومة اللبنانية: العراق يدعم استقرار لبنان
2026-07-26 19:01
8855
