خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
21991
منوعات
0
2020-12-05
21991
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
وزير الصحة يقرر عدم تجديد عقود تشغيل المستشفيات الحديثة: مجحفة وغير منصفة
2026-06-06 22:47
7120
وزير الدفاع الأمريكي يحذر القارة الأوروبية من غزو أيديولوجي خطير
2026-06-06 22:16
3876
وزير الداخلية الباكستاني يزور طهران اليوم حاملاً رسالة إلى المرشد الإيراني
2026-06-06 17:27
3582
النفط تنفي خلط البنزين لأغراض تجارية وتؤكد: جودته عالية
2026-06-06 17:24
8611
اختراع عقار جديد يظهر نتائج واعدة في تقليل انتكاس مرض مناعي نادر
2026-06-06 14:50
3849
العمل تعلن الشروع بنظام وطني موحد لتنظيم سوق العمل وخفض البطالة
2026-06-06 14:45
6838
رئيس الوزراء يستقبل ممثلي الأطباء العاملين بمؤسسات الصحة
2026-06-06 13:30
6434
التربية تصدر تنويهاً جديداً بشأن أسئلة امتحانات الثالث متوسط
2026-06-06 10:30
5482
استقرار بأسعار صرف الدولار مقابل الدينار في الأسواق العراقية
2026-06-06 12:56
5107
مستشار خامنئي يهدد بنقل الحرب للمحيط الهندي وباب المندب والبحرين الأحمر والمتوسط
2026-06-05 21:01
7765
البنك الدولي يمول مشروع بـ900 مليون دولار لتطوير شبكة الطرق بالعراق
2026-06-05 20:58
7224
تراجع بأسعار الذهب العالمية متوجهاً لخسائر أسبوعية حادة
2026-06-05 20:42
6096
الخزانة الأمريكية تعلن فرض عقوبات جديدة على إيران
2026-06-05 20:39
6880
بضربة محكمة... الأمن الوطني يضبط أسلحة وأموالاً في بغداد
2026-06-05 18:19
7714
إمام جامع أبي حنيفة يؤيد حصر السلاح بيد الدولة ويشيد بخطوات الحكومة
2026-06-05 15:01
13408
خطيب جمعة النجف يطالب بحسم الوزارات الشاغرة ويحذر من تعطيل مؤسسات الدولة
2026-06-05 15:23
8709
الزيدي يزور الكاظمية ويشارك بتشييع المرجع الراحل "الفياض"
2026-06-05 11:30
6908
الدفاع تنفي إصدار أوامر نقل أو تغيير مناصب جديدة
2026-06-05 12:03
7360
