خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
22065
منوعات
0
2020-12-05
22065
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
وزير الصحة يقرر عدم تجديد عقود تشغيل المستشفيات الحديثة: مجحفة وغير منصفة
2026-06-06 22:47
8100
وزير الدفاع الأمريكي يحذر القارة الأوروبية من غزو أيديولوجي خطير
2026-06-06 22:16
4273
وزير الداخلية الباكستاني يزور طهران اليوم حاملاً رسالة إلى المرشد الإيراني
2026-06-06 17:27
3944
النفط تنفي خلط البنزين لأغراض تجارية وتؤكد: جودته عالية
2026-06-06 17:24
9268
اختراع عقار جديد يظهر نتائج واعدة في تقليل انتكاس مرض مناعي نادر
2026-06-06 14:50
4247
العمل تعلن الشروع بنظام وطني موحد لتنظيم سوق العمل وخفض البطالة
2026-06-06 14:45
7193
رئيس الوزراء يستقبل ممثلي الأطباء العاملين بمؤسسات الصحة
2026-06-06 13:30
6760
التربية تصدر تنويهاً جديداً بشأن أسئلة امتحانات الثالث متوسط
2026-06-06 10:30
5873
استقرار بأسعار صرف الدولار مقابل الدينار في الأسواق العراقية
2026-06-06 12:56
5345
مستشار خامنئي يهدد بنقل الحرب للمحيط الهندي وباب المندب والبحرين الأحمر والمتوسط
2026-06-05 21:01
8025
البنك الدولي يمول مشروع بـ900 مليون دولار لتطوير شبكة الطرق بالعراق
2026-06-05 20:58
7379
تراجع بأسعار الذهب العالمية متوجهاً لخسائر أسبوعية حادة
2026-06-05 20:42
6192
الخزانة الأمريكية تعلن فرض عقوبات جديدة على إيران
2026-06-05 20:39
7033
بضربة محكمة... الأمن الوطني يضبط أسلحة وأموالاً في بغداد
2026-06-05 18:19
7972
إمام جامع أبي حنيفة يؤيد حصر السلاح بيد الدولة ويشيد بخطوات الحكومة
2026-06-05 15:01
13619
خطيب جمعة النجف يطالب بحسم الوزارات الشاغرة ويحذر من تعطيل مؤسسات الدولة
2026-06-05 15:23
8945
الزيدي يزور الكاظمية ويشارك بتشييع المرجع الراحل "الفياض"
2026-06-05 11:30
7152
الدفاع تنفي إصدار أوامر نقل أو تغيير مناصب جديدة
2026-06-05 12:03
7564
