ما هي المواد الغذائية التي تقوي عمل الدماغ؟
وتشير الأخصائية، إلى أنه من المهم أن تحتوي الأطعمة على نسبة جيدة من مركب كولين الكيميائي، الموجود بكثرة في صفار البيض واللحم وخاصة لحم الضان، وكذلك في الشوفان والقرنبيط. كما يجب تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين В12 وعنصر الحديد. فجميع هذه المواد تحفز عمل الدماغ.
وتقول، "مركب الكولين، هو أساس المركب العضوي أستيل كولين، الذي يضمن سرعة النبضات العصبية. ويجب تناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين B12 ، الذي مع التقدم بالعمر ينخفض تركيزه في الجسم، ما يسبب الدوخة والشعور بالتعب. ولكي يحصل الدماغ على كمية كافية من الأكسجين من الضروري تناول مواد غذائية محتوية على الحديد، مثل الكبد واللحوم الحمراء".
وتضيف، للحصول على النتيجة المطلوبة، يجب الاعتدال في الطعام، وعدم محاولة تناول كمية أكبر من هذه المواد. لأن الإفراط بتناولها، يحيد جميع فوائدها.
وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل عدم قلي هذه المواد الغذائية، ويفضل طهيها على البخار . كما يجب التقليل من تناول الحلويات المحتوية على سكر مكرر، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات، كي تتحسن الحالة الصحية والمزاج.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
العراق يعطل الدوام الرسمي غداً الثلاثاء بمناسبة رأس السنة الهجرية
طقس العراق... ارتفاع بدرجات الحرارة مع احتمال سقوط أمطار بكردستان
الزيدي يهنئ الصحفيين بعيد الصحافة العراقية ويؤكد الإعلام بمختلف أنواعه
إيران تعلن رسمياً التوصل لاتفاق مع الولايات المتحدة
رئيس وزراء باكستان يعلن التوصل لاتفاق بين واشنطن وطهران والتوقيع 19 يونيو
ولايتي: ساعة الصفر حانت والمنصات تتحضر للإطلاق
العراق بين أدنى الدول عالمياً استهلاكاً للأسماك على مستوى الفرد
الإتحاد العراقي يحدد مواعيد الانتقالات الصيفية والشتوية لدوري النجوم
بين التوقيع المرتقب والتصعيد المحتمل... المنطقة على حافة اختبار جديد
استعداداً لمحرم... عمليات بغداد ترفع الجاهزية وتعلن ملامح خطتها الأمنية والخدمية
تسنيم: إلغاء الرحلات في مطارات غرب إيران إلى إشعار آخر
مستشار خامنئي رداً على ضربة الضاحية: سنلقن المعتدين درساً يجعلهم يندمون
ترامب: اتفاق إيران سيشمل لبنان والهجوم على بيروت اليوم مرفوض
وزير الحرب الأمريكي: نحن على المسار الصحيح لتوقيع الاتفاق مع إيران
تذاكر وهمية ومضيفات بمليوني دينار تضع الخطوط الجوية العراقية بالتحقيق
واشنطن تؤكد: ترامب وفانس عازمان على توقيع الاتفاق مع إيران اليوم
أسود الرافدين في بوسطن.. زئير عراقي يتأهب لإشعال مونديال 2026
