أصناف طعام قابلة للأكل على الرغم من تعفنها… تعرفوا عليها
بعض الأطعمة يجب أن يتم التخلص منها فوراً ، عند تعرض أجزاء منها للعفن، لكن وفقا للخبراء، فإن البعض الآخر، يظل صالحا حتى بعد العفن.
و قالت "سيلفيا أندرسون"، مستشارة النظافة الغذائية في لندن، إن" الفواكه والخضروات الصلبة غالبا ما تكون آمنة بعد ظهور بعض العفن، طالما أنك تقطع الأجزاء العفنة، لكن الصلصات والخبز يحمل مخاطر صحية فور تعرضه للعفن".
و قالت إن "الأطعمة الصلبة آمنة، لأن العفن لن يستطيع التغلغل بعمق فيها، لكنها حذرت من أن هذا ليس هو الحال مع العناصر الأكثر نعومة ورطوبة".
و وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تمثل بعض أنواع العفن خطورة على الأطعمة، لأنها يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي.
كما يمكن تنشر بعض أنواع العفن أيضا "السموم الفطرية" في الأطعمة، وهي مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
من بين أولئك الذين يختارون إزالة العفن من الأطعمة ثم الاستمرار بتناولها، رئيسة الوزراء السابقة للمملكة المتحدة تيريزا ماي، التي قالت إنها تفضل كشط العفن من أعلى إناء من المربى، بدلا من التخلص منها تماما.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك ولا يمكنك تناولها عند ظهور العفن على سطحها:
ظهور العفن يعني ضرورة التخلص من الأطعمة مثل:
الجبن السائل والناعم
الجبن الصلب
المربى.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
منافسات الجولة الثانية للدوري الممتاز تتواصل اليوم بـ5 مواجهات
السفارة الأمريكية بالرياض تحذر رعاياها وتدعو لإعادة النظر في السفر للسعودية
أسعار الذهب تقفز في بغداد وأربيل
الأنواء: غبار وانخفاض في درجات الحرارة
الدولار يتجاوز 157 ألف دينار في أسواق العراق
الزيدي يستعرض خريطة الاستثمار العراقي ويدعو الشركات الألمانية لشراكات تنموية
أمريكا: الأشهر الخمسة الأولى من الحرب على إيران كلفت 38 مليار دولار
الزيدي من ألمانيا: نعمل على حماية سماء العراق وقرار الحرب بيد الدولة
أسعار الدولار ترتفع مع إغلاق بورصات بغداد وأربيل
الزيدي في برلين: انفتاح اقتصادي على أوروبا وتعهدات بتعزيز الاستقرار وتصدير الطاقة
مستشار حكومي: زيارة باريس خطوة استراتيجية لتأسيس شراكة اقتصادية واعدة مع فرنسا
الزيدي يصل إلى العاصمة الألمانية برلين في زيارة رسمية
تواصل عراقي سعودي عقب إطلاق المسيرات ومعن يؤكد: احترام الجوار ثابِت
التربية تعلن تأجيل بدء العام الدراسي إلى 11 تشرين الأول المقبل
رئيس الحكومة يتوجه إلى العاصمة الألمانية برلين بعد اختتام زيارته إلى فرنسا
أسعار النفط العالمية ترتفع بأكثر من 1.5%
ارتفاع أسعار صرف الدولار في أسواق بغداد وأربيل
