خبيرة تغذية تؤكد أن عصائر الخضروات أكثر فائدة للصحة
أعلنت الدكتورة "يلينا سولوماتينا"، خبيرة التغذية الروسية، أن عصائر الخضروات هي الأكثر فائدة للجسم، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
وتشير الخبيرة في حديث تلفزيوني، إلى أن عصائر الخضروات مفيدة لصحة الإنسان أكثر من غيرها.
وتقول، "عندما نعصر الفواكه، غالبا ما نرمي الفضلات الصلبة الناتجة. أي الألياف الغذائية، ما يمكن أن يسبب السكر الموجود خصوصا في الفواكه الحلوة، زيادة حادة في مستوى الغلوكوز في الدم".
وتضيف، أي أن الشخص في هذه الحالة كأنما يتناول شراب السكر.
وتشير الأخصائية، إلى أن عصائر الخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض العضوية أيضا، التي تسبب تهيج المعدة والجهاز الهضمي بكامله.
وتقول، "يساعد عصير الشوندر على تخفيض مستوى ضغط الدم، وعصير الكرفس ينظف الجسم جيدا وله تأثير مدر للبول، تماما مثل عصير اليقطين، ويحتوي عصير الجزر على بيتا كاروتين، التي تحسن الرؤية في الغسق وتقوي الغشاء المخاطي".
وتضيف، يمكن تناول عصير الخضروات مباشرة بعد تحضيرها، لأن عناصرها المغذية تتلف بسرعة، باستثناء عصير الشوندر الذي يجب تركه فترة معينة لكي يستقر، لأنه يحتوي على النترات.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
عملية أمنية في بغداد تسفر عن تفكيك شبكة إجرامية للمتاجرة بالأطفال
المباشرة بتمويل رواتب الموظفين لشهر تموز الجاري اعتباراً من اليوم
الاستثمار والمياه وطريق التنمية.. الزيدي يحدد أولويات زيارته إلى تركيا
في زيارة رسمية.. الزيدي يتوجه إلى تركيا لبحث الملفات الاقتصادية والأمنية
رئيس الحكومة يطرح رؤية التكامل مع تركيا بمجالات التنمية والأمن والمياه
ضبط مليارين و 500 مليون دينار في منزل مسؤول بمحافظة صلاح الدين
العراق.. أجواء صحوة وارتفاع متواصل في درجات الحرارة حتى السبت
الإطار يثمن جولات الحكومة الخارجية ويجدد دعمه لمحاربة الفساد وحصر السلاح
امتداد للحرب.. مقر خاتم الأنبياء الإيراني يحذر واشنطن من تهديد سفنه
الناطق باسم القائد العام: مهام مكتبنا مرتكز أساسي لضمان وحدة القيادة
الزيدي يوجه بالتحقيق في بيان الدفاع السعودية بشأن استهداف أراضيها من العراق
"المطلع" تنشر توصيات مجلس النواب حول أزمة الكهرباء
الزيدي يزور أنقرة غداً لبحث ملفات استراتيجية تتصدرها المياه وطريق التنمية
ترامب: نافذة التفاوض مع إيران قصيرة وخيار العمل العسكري قائم
تقارير تكشف: ارتفاع جرحى القوات الأمريكية أمام إيران إلى 624
بارزاني: بعض المسيرات التي استهدفت أربيل انطلقت من الموصل
أسعار صرف الدولار تعاود الارتفاع في العراق
