هل تؤثر المواد البلاستيكية على صحة الكبد... باحثون يوضحون
ربط باحثون من جامعة نانتشانغ الصينية المواد الموجودة في عبوات البلاستيك المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد.
وتشير مجلة Science Direct، إلى أن "البير والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية الفلورية الاصطناعية التي تحتوي على ذرات فلور متعددة مرتبطة بسلسلة (ألكيل)، لها خصائص مقاومة للزيوت والماء، ما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية والطلاء والمبيدات الحشرية وحتى مستحضرات التجميل".
وقد ركز الباحثون في دراستهم على تقييم تأثير "PFAS" في جسم الإنسان وبصورة خاصة في الكبد. واتضح لهم أن PFAS يمكن أن تنتقل من مواد التعبئة والتغليف وأدوات الطهي غير اللاصقة إلى الطعام. وتناول مثل هذه المواد مع الطعام يمكن أن يؤدي إلى إلإصابة بأمراض الكبد الخطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن "PFAS يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد، وهو مرض مزمن يتميز باستبدال خلايا وأنسجة الكبد السليمة بهياكل ليفية، حيث يضعف العضو تدريجياً ولا يستطيع القيام بوظائفه. بالإضافة إلى ذلك، اكتشف العلماء وجود صلة بين PFAS وسرطان الكبد".
ويأمل الباحثون أن تساعد نتائج دراستهم على رفع مستوى الوعي العام حول التلوث الغذائي بـ PFAS وتأثيره السلبي على صحة الكبد.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
النفط تنفي خلط البنزين لأغراض تجارية وتؤكد: جودته عالية
اختراع عقار جديد يظهر نتائج واعدة في تقليل انتكاس مرض مناعي نادر
العمل تعلن الشروع بنظام وطني موحد لتنظيم سوق العمل وخفض البطالة
رئيس الوزراء يستقبل ممثلي الأطباء العاملين بمؤسسات الصحة
التربية تصدر تنويهاً جديداً بشأن أسئلة امتحانات الثالث متوسط
استقرار بأسعار صرف الدولار مقابل الدينار في الأسواق العراقية
.webp)
مستشار خامنئي يهدد بنقل الحرب للمحيط الهندي وباب المندب والبحرين الأحمر والمتوسط
البنك الدولي يمول مشروع بـ900 مليون دولار لتطوير شبكة الطرق بالعراق
تراجع بأسعار الذهب العالمية متوجهاً لخسائر أسبوعية حادة
الخزانة الأمريكية تعلن فرض عقوبات جديدة على إيران
بضربة محكمة... الأمن الوطني يضبط أسلحة وأموالاً في بغداد
إمام جامع أبي حنيفة يؤيد حصر السلاح بيد الدولة ويشيد بخطوات الحكومة
خطيب جمعة النجف يطالب بحسم الوزارات الشاغرة ويحذر من تعطيل مؤسسات الدولة
.jpg)
الزيدي يزور الكاظمية ويشارك بتشييع المرجع الراحل "الفياض"
.jpg)
الدفاع تنفي إصدار أوامر نقل أو تغيير مناصب جديدة
الدفاع تعلن تسلم بيانات مقاتلي سرايا السلام وجرد أسلحتها وعجلاتها
بأداء بطولي... أسود الرافدين يفرضون التعادل على إسبانيا بعقر دارها ودياً
.webp)