محبو الجبن في خطر كبير لهذا السبب
قالت أخصائية التغذية الروسية إيلينا سولوماتينا، إن خثارة الجبن المنزلية أو ما يعرف بجبن القريش منتج صحي، لكن لا ينبغي إساءة استخدامه، خاصة من قبل بعض فئات المواطنين.
وأوضحت أن هذه الفئات تشمل المرضى الذين يعانون من أمراض البنكرياس والمرارة، كما يمكن أن يتسبب المنتوج في تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
وأشارت الى انه "يمنع تناول خثارة الجبن المنزلية، الجبن القريش لأولئك الذين يعانون من مرض السكري، والمعرضين لارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم، والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن".
وأضافت أن "الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين، والكالسيوم، والفيتامينات، والأحماض الأمينية الأساسية، كما أنه يُعد بمثابة غذاء غني بالسعرات الحرارية، ويمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والصوديوم".
وقالت إن " بعض المنتجات من الجبن، لا تحتوي على أي فائدة".
ويعرف الجبن القريش بأحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة حمض اللاكتيك، في عملية تسمى "تجبن حامضي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
مجلس النواب يُنهي القراءة الأولى لحزمة قوانين مالية وتشريعية
"نيويورك تايمز": مجتبى خامنئي أكثر انفتاحاً من والده على الخيار النووي
البرلمان يباشر بالقراءة الأولى من قانون الحساب الختامي لسنة المالية 2012
البرلمان يعقد جلسته برئاسة النائب الأول
منفذ العبدلي يعاود نشاطه للمسافرين والتجارة خلال 48 ساعة
القاضي زيدان: العنف ضد المرأة تهديد للأمن الأسري ومستمرون في تمكينها
الحلبوسي مشيداً بالمرأة العراقية: أثبتت حضورها وحافظت على تماسك المجتمع
الزيدي يشدد على حماية المرأة من الابتزاز وتمكينها قيادياً بالدولة
الحكيم: مناهضة العنف ضد المرأة مشروع معزز في جميع مؤسسات الدولة
آميدي: أمن المنطقة من أمن العراق.. وندعم المحاسبة الصارمة للمفسدين
أسعار الدولار ترتفع في بغداد وأربيل مع انطلاق تداولات بداية الأسبوع
رغم التراجع العالمي الأخير.. نفط البصرة يحصد مكاسب أسبوعية قوية
تصل إلى 47 مئوية في البصرة وميسان.. تفاصيل طقس العراق للأيام القادمة
كتلة هوائية أوروبية تحد من شدة الحرارة في العراق الأسبوع القادم
ترامب: إيران ليست مستعدة بعد للتوصل إلى اتفاق لكننا نتفاوض معها
وول ستريت جورنال: مقاتلات من البحرين والكويت قصفت أهدافاً في إيران
بعد نهائي دراماتيكي.. صخرة الدفاع الأرجنتيني يودع قميص "التانغو" للأبد
